აღწერა "საფერავი ქვევრის" მზადდება კახეთში გაშენებული უძველესი ქართული ვაზის ჯიშ საფერავისაგან.ხასიათდება მუქი ბროწეულის,იისფერი შეფერილობით.მასში ერთმანეთს ხალისიანად ენაცვლება მაყვლის,ალუბლის,ტყის კენკრის,ქლიავის არომატი და გემო,რაც მას ანიჭებს ინდივიდუალურობას.მისი უნიკალურობა წინაპართა ტრადიციებთან სიახლოვეში გამოიხატება.